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說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(http://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 。
四、４月餐前 5 分鐘主題「米麥類」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.tw 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、為推動餐前 5 分鐘計畫，本學期規劃系列課程並公布於臺南市學校午餐教育資訊網(https://lunch.tn.edu.tw/ ，學校可搭配每月主題設計菜單，或配合午餐食材於用餐前播映相關影片，每月主題如下：
(一)3 月：油脂與堅果種子類(植物油)。
(二)4 月：全榖雜糧類(米麥類)。
(三)5 月：蔬菜類(彩椒與辣椒)。
(四)6 月：水果類(葡萄)。
三、 112 年 5 月餐前 5 分鐘相關影片教材內容已上傳至臺南市學校午餐教育資訊網/餐前 5 分鐘/每月教材(https://lunch.tn.edu 觀看完整文章
一、依據臺南市政府環境保護局 112 年 4 月 19 日環綜字第 1120043660 號函辦理。
二、旨揭訊息：
(一) 參賽對象：凡餐飲相關產業廚師、教師、學生、從業人員、對料理或對惜食文化推廣感興趣者及環境教育人員皆可報名參加。
(二) 組隊人數：
1.惜食料理食譜組：限個人報名參加。
2.惜食教案組：不限個人或團隊，若以團隊形式參賽，成員以 3 名為限(報名時請派 1 位代表，勿多人同時報名)。
(三) 報名期限：即日起至 112 年 6 月 15 日(星期四)中午 12 時止。
(四) 報名方式：檢附報名資料(詳見簡章)於活動網站(https://www.cherish-food 觀看完整文章
說明：
一、依據臺南市各級學校健康體適能與飲食教育行動計畫辦理。
二、本局以每月餐前 5 分鐘指定影片內容為主設計測驗題目，分為「低中年級測驗」、「高年級與國中測驗」2 個版本，提供導師於課堂活動運用，藉以了解學生對於餐前 5 分鐘知識層面學習成效。
三、每月測驗將公布於臺南市學校午餐教育資訊網/營養教育/餐前 5 分鐘(新)/每月測驗(https://lunch.tn.edu.tw/custom_issue/topic/%E6%AF%8F%E6%9C%88%E6%B8%AC%E9%A9%97 。
四、 3 月餐前 5 分鐘主題「植物油」測驗資訊(https://lunch.tn.edu.t 觀看完整文章
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